Cumartesi, Aralık 17, 2016

Poğaça Tarifi


Bu tarif benim efsane tariflerimden bir tanesi. Hem yapımı kolay hem tadı aynı pastane poğaçası gibi.
Dışarı da yediğimiz ve tadı damağımızda kalan poğaçaları aratmadığını söyleyebilirim.
İsterseniz peynirli, patatesli, kıymalı her tada uygun ve hepsine çok yakışıyor.
Yapımı ve hazırlanışı tam 1 saati buluyor ve soğumasını beklemeden hemen yemek isteyeceğiniz bir tarif. Hadi bir bakalım malzemelerine;

Malzemeler;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım limon
  • 2 yumurta (bir tanesi üstüne)
  • 5 bardak un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Susam

Yapılışı;

Kolay poğaça tarifinde yapacağımız ve dikkat etmemiz gereken tek şey sütü biraz ılıtıp mayayı sütün içerisinde eritmektir. Diğer türlü mayanın erimesi için biraz fazla çaba sarf etmemiz gerekiyor. Maya eridikten sonra bütün malzemeleri sırayla koyup yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Eğer mayalamak için vaktimiz yoksa fırını 180 dereceye ayarlayın ve 180 dereceyi bulduğunda kapatın hazırladığımız hamuru 5 dakika fırının içerisinde bekletin. Az da olsa mayalanmış olacaktır. Mayalandıktan sonra iç harcını koyup şekillendirip üzerine 1 adet yumurtayı sürüyoruz. İsteğe göre de susam ekleyebilirsiniz. 150 derece de ısınmış fırına koyup üzeri kızarmaya başladığında kapatıyoruz. Sıcak sıcak da tadı şahane olan bu tarif hem misafirlerinizi mutlu edecek hemde sizleri..

Afiyet olsun...

Bol Kahveli
Bol Kahveli

Bol kahveli hoş sohbetli, kendinizden bir parça bulacağınız, hayata dair herşeyin konuşulduğu bu blogda bir fincan kahve eşliğinde keyifli zaman geçirmeniz dileği ile :)

14 yorum:

  1. Elinize sağlık. Poğaça denince aklıma annemin yaptığı ve adının üç iki bir olduğunu söylediği poğaça geliyor. Adı tarifindeki ölçülerden geliyormuş. İki paket kabartma tozu konulduğundan puf puf oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende üç iki bir tarifini ilk defa duydum :)

      Sil
  2. oHH ellerine Sağlık Çok güzel görünüyorlar:) Denerim :) Sevgiler ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadı şahane tavsiye ederim :)

      Sil
  3. Ama böyle lezzetli tarifler ne kötülük :)))))) Kilo?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biraz yiyoruz biraz spor yapıyoruz :)

      Sil
  4. Çok güzel görünüyor.Teşekkürler. :)

    YanıtlaSil
  5. Çok parlak gözüküyor.Sıcak sıcak hemen yemeli :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sıcakken dayanamıyor ınsan :)

      Sil
  6. Çay ile ne güzel gider ellerine sağlık❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ohh hemde nasıl guzel oluyor :)

      Sil
  7. Hamur işlerinde ilk öğrendiğim tarif budur herhalde gerçekten çok pratik:)

    YanıtlaSil